Se seu destino for Paris uma visita as cidades de Reims e Epernay na famosa região de Champagne é sem dúvida um roteiro de muito charme e sofisticação. Para os amantes do champanhe um passeio inesquecível. Ali concentram-se as grandes casas ou “Maisons” produtoras de champanhe, a bebida mais celebrada do planeta. Em Epernay, é onde se encontra a Moet & Chandon e a Perrier Jouet. Já Reims é sede da Veuve Clicquot, Pommery,  Mumm, dentre outras.

Nosso passeio foi a incrível casa de Champanhe fundada em 1858, chamada anteriormente de Pommery-Greno, em função das duas famílias proprietárias. A “Maison” está instalada sobre 18 km de caves escavadas no período galo-romano, de onde se retirava material de construção, há 30m de profundidade média e temperatura constante de 10°C.

Nestas caves repousam cerca de 20 milhões de garrafas de champanhe. Possui atualmente 55ha de vinhedos, produz cerca de 3 milhões de garrafas e recebe a visita de mais de 60.000 pessoas ao ano.

A visita é sempre encerrada com a degustação do champanhe da casa.

Para completar o magnifico passeio uma parada para almoçar no restaurant Le Parc situado no Hotel/Castelo- Les Crayeres –

Eleito melhor hotel da França por Travel & Leisure em 2008. O castelo possui um grande parque e nos meses mais quentes o café da manhã, o almoço e o brunch de domingo são servidos nos jardins.

Na manhã de inverno de uma quarta feira nos contentamos em almoçar neste incrível e sofisticado salão.

Louça, talheres e cardápio incriveis!

e na melhor companhia…

Olha só que linda a decoração do hotel!

Detalhes que encantam..

E os jardins são magníficos mesmo no inverno de Janeiro.

Um brinde à beleza do cenário, que parece uma antiga aquarela, e mais, à atmosfera charmosa e elegante do Domaine Les Crayères um refúgio inesquecível de paz e tranquilidade.